Anniversary Russian Imperial Stout

Peruvian Cocoa x Madagascar Vanilla

New England IPA

Hops: Nectaron x Motueka x Superdelic

Pastry Sour Ale

Cowberry x Elder x Brownie

Triple IPA

Hops: Columbus x Citra x Azacca

Extra West Coast IPA

Single Hop: Eclipse

Sour Ale

Pineapple x Mango x Passion Fruit

Традиционный имперский балтийский портер. Плотное темное пиво с нотами какао и кофе, выраженным солодовым характером и умеренной горечью. Для ценителей благородных темных сортов с насыщенным вкусом.

ABV 6,8% IBU 25 OG 17%

Сочный обволакивающий Milkshake IPA с мягкой плотной текстурой и тропическими фруктами. Характерная для IPA насыщенная хмелевая горечь в гармоничном балансе со свежими нотами манго, ананаса и маракуйи.

ABV 8% IBU 45 OG 18%

Мощный двойной IPA, сваренный с добавлением трех сортов хмеля.
Уверенная горечь и многогранная ароматика звездного состава: цветочно-фруктовые ноты Mosaic, травы со специями Сolumbus и цитрусовый характер Strata.

ABV 8% IBU 20 OG 18%

Охмеленная версия легендарного немецкого лагера Doppelbock. Согревающая крепость, насыщенная горечь, плотное тело и глубокий солодовый вкус с нотами сухофруктов, специй и карамели.

ABV 6% IBU 20 OG 18%

Образцовый фруктовый Sour Ale. Выверенное сочетание кислой маракуйи и сочного спелого ананаса, выраженный фруктовый аромат и освежающая линия вкуса.
Отлично справляется с задачей утоления жажды и идеально сочетается с едой.

Extra West Coast IPA

Single Hop: Cashmere

Lager Based

Tomato x Lemon x Spices

Lager Based

Tomato x Mango x Chili x Lemon x Spices

Double IPA Mosaic x Columbus x Strata
ABV 8% IBU 45 OG 18%

Pastry Stout
Collab x Brewemen

Cocoa x Orange

New England IPA
Collab x Meatarea Chuck

Tangerine

Double New England IPA / Collab x ZAGOVOR
ABV 7,8% IBU 50 OG 19%

Мягкая горечь, обволакивающая текстура и яркий свежий аромат – результат грамотно реализованной стратегии варки New England IPA совместно с ZAGOVOR Brewery.

Во-первых, двойное охмеление беспроигрышным сочетанием Nectaron, Citra и Galaxy с насыщенными фруктовыми профилями.

Также специально для сорта мы привезли в Россию Phantasm Thiol Powder. Это экстракт из кожицы новозеландского винограда Sauvignon Blanc, в котором содержится очень много прекурсоров тиолов.

Заданное взаимодействие хмелей и экстракта с дрожжами Cosmic Punch обеспечивает пиву плотное сочное тело и кратно усиливает линию цитрусовых и тропических фруктов в ароматике.

Amber Coffee Ale / Collab х Борис Критик х Артем Караваев
ABV 4,7% IBU 20 OG 11%

Good morning, Boris – это уникальный баланс классического вкуса янтарного эля и многогранного аромата перуанского кофе.

Уверенный солодовый профиль с нотами карамели, пропитанный легкой приятной горечью, переплетается с запахом обжаренных зерен и тонкими ореховыми оттенками, что создает новое дегустационное впечатление.

New England IPA / Collab x Saliwa
ABV 4,7% IBU 20 OG 11%

WEST COAST IPA
ABV 6,5% IBU 55 OG 15%

Старая добрая классика Западного побережья.

Как и требуют каноны старой школы, ICONIC светлый, сухой и прозрачный.
Основа вкуса и аромата – сочетание хмелей Citra, Columbus, Mosaic и Vic Secret. Они наполнили пиво цитрусовыми нотами, а также добавили немного хвои и тропических фруктов.

IMPERIAL CZECH PILSNER
ABV 8% IBU 40 OG 18%

Имперский чешский пилснер, сваренный по канонам. В основе сорта пряный ароматный хмель Saaz и легкая характерная сладость солода Pilsen.

А традиционная чешская методика – двойная отварка затора – усилила мощь вкуса и аромата солода и позволила достичь характеристик имперского сорта.

Крепкий, ароматный, плотный Arcane – достойное пополнение линейки классических сортов PARADOX. Специально для исследователей и почитателей чистого вкуса.

SAISON

ABV 7,8% IBU 25 OG 16%