НИШЕВОЕ
Berry Wine x Chokeberry

Нишевое berry wine спонтанного брожения из черноплодной рябины, выдержанное на протяжении полугода.
Батч 2025 года.

BLOOD ORANGE Perfecto
No Alcohol Negroni Beer

Безалкогольный коктейль на основе пилснера с красным вермутом и итальянским биттером, выпущенный в коллаборации пивоварни PARADOX и производителя безалкогольных спиритов Tinctura Anima.

TEARS OF HOPS
Mountain Imperial IPA

Шелковистая хмелевая горечь в плотном крепком Mountain IPA. Банки и кеги до отказа забиты хмелями Citra x Mosaic x Krush с цитрусовыми и тропическими фруктами в ароматике.

SALTY CURRENT
Gose

Классический гозе, который любим сами. Волна солоноватого, минерального, вкуса легкого пшеничного эля с тонкой фруктово-пряной ароматикой кориандра и мягкой шелковистой текстурой

INDIGO BLOOM 
Sour Ale x Honeysuckle

Пышный цветущий ягодный саур эль.
Кисло-сладкий вкус жимолости с легкими терпкими оттенками раскрывается свежим, интересным букетом на фоне классического кислого эля.

BANG-BANG!
Session Kveik IPA

Точный выстрел охмеленным потоком Mosaic x Superdelic x Wai-iti на квейковой скорости.
Легкий питкий New England IPA с бодрящим хмелевым вкусом, свежей фруктовой ароматикой, нотами цитрусовых, тропиками и лекими травяными оттенками.

Фирменный пивной бокал с логотипом PARADOX.
Универсальная форма, в которой отлично раскроется любой сорт: от классических легких лагеров и ароматных IPA до плотных тяжеловесных имперцев.

Объем: 400 мл.

Доставка СДЭК оплачивается отдельно. После оплаты бокала с вами свяжется наш менеджер и уточнит детали для отправления.

Футболка PARADOX x alesha
Лимитированная партия футболок к нашему 12 Дню Рождения. Принт разработан в коллаборации с художником Алешей. Он создал серию работ на тему нашего пивного комьюнити и барной жизни, одна из которых размещена на футболке.

Состав: хлопок 100%, плотность 203 г/м2
Цвет: черный

Доставка СДЭК оплачивается отдельно. После оплаты бокала с вами свяжется наш менеджер и уточнит детали для отправления.

Фирменный пивной бокал с логотипом PARADOX.
Универсальная форма, в которой отлично раскроется любой сорт: от классических легких лагеров и ароматных IPA до плотных тяжеловесных имперцев.

Объем: 400 мл.

Наша пивоварня зародилась в Петербурге в 2013 году.
В числе первых мы начали развивать в России крафтовое пивоварение и варить на контрактных мощностях лимитированные партии недоступных на тот момент бельгийских сортов и прогрессивных американских экспериментов.

Крафтовая волна набирала обороты, влюбляя в пиво все больше людей и открывая новое его понимание.

В итоге за более 10 лет своей работы мы выросли как пивовары и собрали вокруг себя целое комьюнити, выпустили свыше 200 уникальных сортов пива и построили собственный завод около Павловска, в поселке Федоровское. Именно сюда мы и приглашаем вас на экскурсию.

Что вас ждет?

• Трансфер от м.Московская до завода (45 минут) и обратно
• Краткое погружение в историю пивоварения
• Экскурсия по заводу и рассказ про технологию варки пива, оборудование
• Оклейка вручную сувенирной бутылки, которую вы заберете с собой
• Дегустация 7 сортов, включая пиво прямо из танка

Тайминг

13.00 — отправление трансфера от м.Московская
13.45 - 14.00 — прибытие на завод
14.00 — знакомство и старт экскурсии
15.00 — дегустация
16.00 — выезд обратного трансфера к м.Московская

Натираем бокалы и варочный порядок, готовим меню для дегустации и ждем вас в гости. До встречи!

Условия переноса даты и возврата

Оплачивая билеты, вы соглашаетесь с условиями переноса даты и возврата.
Перенос на другую дату экскурсии возможен 1 раз не менее чем за 3 суток до мероприятия.
При оформлении возврата более чем за 3 суток до мероприятия возврат оплаченной суммы осуществляется за вычетом комиссии банка 3,2%.
При оформлении возврата менее чем за 3 суток до мероприятия оплата не возвращается.

Наша пивоварня зародилась в Петербурге в 2013 году.
В числе первых мы начали развивать в России крафтовое пивоварение и варить на контрактных мощностях лимитированные партии недоступных на тот момент бельгийских сортов и прогрессивных американских экспериментов.

Крафтовая волна набирала обороты, влюбляя в пиво все больше людей и открывая новое его понимание.

В итоге за более 10 лет своей работы мы выросли как пивовары и собрали вокруг себя целое комьюнити, выпустили свыше 200 уникальных сортов пива и построили собственный завод около Павловска, в поселке Федоровское. Именно сюда мы и приглашаем вас на экскурсию.

Что вас ждет?

• Трансфер от м.Московская до завода (45 минут) и обратно
• Краткое погружение в историю пивоварения
• Экскурсия по заводу и рассказ про технологию варки пива, оборудование
• Оклейка вручную сувенирной бутылки, которую вы заберете с собой
• Дегустация 7 сортов, включая пиво прямо из танка

Тайминг

13.00 — отправление трансфера от м.Московская
13.45 - 14.00 — прибытие на завод
14.00 — знакомство и старт экскурсии
15.00 — дегустация
16.00 — выезд обратного трансфера к м.Московская

Натираем бокалы и варочный порядок, готовим меню для дегустации и ждем вас в гости. До встречи!

Условия переноса даты и возврата

Оплачивая билеты, вы соглашаетесь с условиями переноса даты и возврата.
Перенос на другую дату экскурсии возможен 1 раз не менее чем за 3 суток до мероприятия.
При оформлении возврата более чем за 3 суток до мероприятия возврат оплаченной суммы осуществляется за вычетом комиссии банка 3,2%.
При оформлении возврата менее чем за 3 суток до мероприятия оплата не возвращается.

Наша пивоварня зародилась в Петербурге в 2013 году.
В числе первых мы начали развивать в России крафтовое пивоварение и варить на контрактных мощностях лимитированные партии недоступных на тот момент бельгийских сортов и прогрессивных американских экспериментов.

Крафтовая волна набирала обороты, влюбляя в пиво все больше людей и открывая новое его понимание.

В итоге за более 10 лет своей работы мы выросли как пивовары и собрали вокруг себя целое комьюнити, выпустили свыше 200 уникальных сортов пива и построили собственный завод около Павловска, в поселке Федоровское. Именно сюда мы и приглашаем вас на экскурсию.

Что вас ждет?

• Трансфер от м.Московская до завода (45 минут) и обратно
• Краткое погружение в историю пивоварения
• Экскурсия по заводу и рассказ про технологию варки пива, оборудование
• Оклейка вручную сувенирной бутылки, которую вы заберете с собой
• Дегустация 7 сортов, включая пиво прямо из танка

Тайминг

13.00 — отправление трансфера от м.Московская
13.45 - 14.00 — прибытие на завод
14.00 — знакомство и старт экскурсии
15.00 — дегустация
16.00 — выезд обратного трансфера к м.Московская

Натираем бокалы и варочный порядок, готовим меню для дегустации и ждем вас в гости. До встречи!

Условия переноса даты и возврата

Оплачивая билеты, вы соглашаетесь с условиями переноса даты и возврата.
Перенос на другую дату экскурсии возможен 1 раз не менее чем за 3 суток до мероприятия.
При оформлении возврата более чем за 3 суток до мероприятия возврат оплаченной суммы осуществляется за вычетом комиссии банка 3,2%.
При оформлении возврата менее чем за 3 суток до мероприятия оплата не возвращается.

Условия действия сертификата:
— на запланированные экскурсии, опубликованные на сайте;
— запись при условии свободных мест на экскурсию (желательно за 1 неделю);
— после записи перенос на другую дату возможен только 1 раз;
— сертификат действителен на протяжение 1 года с момента покупки.

Как воспользоваться сертификатом:
Прислать на почту beer@paradox-brewery.ru письмо, в которому будут указаны:

• номер заказа,
• ФИО,
• номер телефона,
• желаемая дата посещения.

Наша пивоварня зародилась в Петербурге в 2013 году.
В числе первых мы начали развивать в России крафтовое пивоварение и варить на контрактных мощностях лимитированные партии недоступных на тот момент бельгийских сортов и прогрессивных американских экспериментов.

Крафтовая волна набирала обороты, влюбляя в пиво все больше людей и открывая новое его понимание.

В итоге за более 10 лет своей работы мы выросли как пивовары и собрали вокруг себя целое комьюнити, выпустили свыше 200 уникальных сортов пива и построили собственный завод около Павловска, в поселке Федоровское. Именно сюда мы и приглашаем вас на экскурсию.

Что вас ждет?

• Трансфер от м.Московская до завода (45 минут) и обратно
• Краткое погружение в историю пивоварения
• Экскурсия по заводу и рассказ про технологию варки пива, оборудование
• Оклейка вручную сувенирной бутылки, которую вы заберете с собой
• Дегустация 7 сортов, включая пиво прямо из танка

Тайминг

13.00 — отправление трансфера от м.Московская
13.45 - 14.00 — прибытие на завод
14.00 — знакомство и старт экскурсии
15.00 — дегустация
16.00 — выезд обратного трансфера к м.Московская

Натираем бокалы и варочный порядок, готовим меню для дегустации и ждем вас в гости. До встречи!

Условия переноса даты и возврата

Оплачивая билеты, вы соглашаетесь с условиями переноса даты и возврата.
Перенос на другую дату экскурсии возможен 1 раз не менее чем за 3 суток до мероприятия.
При оформлении возврата более чем за 3 суток до мероприятия возврат оплаченной суммы осуществляется за вычетом комиссии банка 3,2%.
При оформлении возврата менее чем за 3 суток до мероприятия оплата не возвращается.
Сертификат действителен на протяжение 1 года с момента покупки.

CZECH-IN
CZECH PILSNER

Пилснер, сваренный на солоде Proper по традиционной чешской технологии, с двойной отваркой затора.
Это делает солодовый профиль еще насыщеннее, а хмелевой вкус — ярче и мощнее.
Лучший выбор для любителей чешского лагера с приятной горечью хмеля.

SMOKEY DOKEY
Rauchbier

Сварен по канонам легендарного копченого лагера из Бамберга.
Полнотелый мерцен на солоде, который коптили на буковой щепе. Насыщенные ноты дыма и древесные оттенки балансируют с карамельной сладостью и хмелевым вкусом

FALKIRK WHEEL
Wee Heavy

Посвящается ценителям шотландского стиля.
Названный в честь символа Шотландии — судоподъемника, соединяющего каналы Форт-Клайд и Юнион — тёмный, плотный Wee Heavy наполнен сладостью карамельных солодов, терпкими, пряными нотами и торфяными оттенками в ароматике.

СТАНЦИЯ ХИМКИ
Session IPA

Легкий сессионный ипа.
Бленд хмелей Nelson Sauvin, Superdelic, Chinook и Citra наполняет тело свежей горечью с нотами тропических фруктов и цитрусовых, хвойно-еловыми оттенками и яркой ароматикой.

FRESHMAN
NEW ENGLAND KVEIK IPA
ABV 7,5% IBU 50 OG 17

Чистый свежий хмель в формате New England IPA на квейковых дрожжах.
Интенсивный фруктовый профиль хмелей ярко раскрывается на эфирных оттенках квейков, а плотную горечь мягко скругляет засыпь овсяных хлопьев.
Сбалансированный ароматный IPA.
Хмели: Nectaron x Nelson Amplify x Vic Secret x Citra.

HALLOW NEST
Black IPA
ABV 8,2% IBU 75 OG 19

Мрачное меланхоличное королевство, где мы нашли спрятанный фонтан. Из него бьет черный экстракт Black IPA, охмеленный Columbus, Citra и Mosaic, который мы разлили по банкам в содружестве с SELFMADE Brewery.

FRESHMAN
New England Double IPA
ABV 8% IBU 40 OG 18

Чистый свежий хмель в формате New England IPA.
Двойное охмеление американскими и новозеландскими сортами, наполнило пиво сочной фруктовой ароматикой и интенсивной горечью, припудренной засыпью овсяных хлопьев.
Хмели: Nectaron, Sabro, Strata, Nelson Sauvin.

AND I GO BACK TO BLACK
Russian Imperial Stout
Aged: French Oak Chips x Cocoa Beans
ABV 11,5% IBU 55 OG 30

Лимитированная партия русского имперского стаута, выдержанного на дубовой щепе средней обжарки и какао бобах.
Крепкое темное пиво с нотами кофе, какао и ванильной сладостью дубовой щепы.

MEAD
Grape x Species
ABV 6% OG 12

Самый зимний, праздничный и уютный напиток — это, конечно, глинтвейн.
Мы сварили свою версию GLÜHWEIN из натурального мёда с соком винограда, пряностями и специями: гвоздикой, кардамоном, корицей и мускатным орехом.

QUADRUPEL
Belgian Yeast
ABV 10 IBU 20 OG 22

VOLÉE, полёт - состояние, к которому возносят крепкие аббатские эли.
Линейка бельгийских CHATEAU пополнилась квадрюпелем с нотами карамели, сухофруктов и эфирным букетом бельгийских дрожжей.

AGED WILD ALE
Cherry
ABV 6,8 IBU 18 OG 14

Драматический акт элевого стиля. Более полутора лет выдержки, свежая вишня, отобранная вручную и добавленная на вторичную ферментацию, бленд диких дрожжей и лактобактерий. Уникальный сорт ручной работы.

BITTER
Hopped: Golding
ABV 4,6 IBU 26 OG 11

Питкий светлый эль в английском стиле.
Биттер c насыщенным вкусом солода Pale Ale и легкой горечью хмеля Golding, хлебными нотами и зерновой сладостью.
Сварен в коллаборации PARADOX x BLACKCHOPS.

FRESH HOP PILSNER
Hopped: Podvyazny x Flagman

NOROV в переводе с мордовского значит «урожай». Именно так мы назвали сорт, который сварили с первым собственным урожаем хмеля.

Хмельник в Мордовии принес около 20 кг свежих шишек. После сбора и доставки хмеля замороженным — то есть в свежем виде — мы оценили объем и решили, что это будет пилснер.

NOROV #1 — это чистый вкус только собранного хмеля, легкие хлебные оттенки солода и луч надежды русского хмелеводства.

Дегустируйте и отмечайте с нами начало новой традиции — следующей осенью варим NOROV #2.

RUSSIAN IMPERIAL STOUT
Frech Oak Chips Aged

Мощный имперец с интенсивными нотами кофе и темного шоколада выдержан на дубовой щепе средней обжарки. Щепа уверенно, но деликатно углубила вкус пива, уплотнила его и добавила сладкие ванильные оттенки.

Ограниченная серия коллекционных бутылок с благородной крепостью 11,5% запечатана сургучом, чтобы вы могли сами поэкспериментировать с дополнительной выдержкой. Поэтому берем 2 бутылки: одну дегустируем сразу, а вторую оставляем на «дозревание» и пробуем результат минимум через полгода.

А если в вашем окружении есть ценители темных стилей, то Hello Darkness также станет отличным вариантом подарка.

NEW ZEALAND PILSNER
Hopped: Motueka x Nelson Sauvin

Коллаборация с друзьями по цеху из Краснодара — Big Village.

Мы сварили легкий хрустящий пилснер с плотным охмелением новозеландскими тиоловыми шишками. Свежесть джунглей и цитрусовая ароматика Motueka синхронизируются с винными и тропическими настроениями Nelson Sauvin.

Идеальных авиалиний не существует — поэтому запускаем их сами, по маршруту Петербург-Краснодар-Новая Зеландия. Держите Ваш посадочный билет пилснер и хорошего полета!

WEST COAST IPA
Hopped: Talus x Idaho 7

Олдскульный качественный IPA по канонам школы западного побережья. Мощное елово-тропическое охмеление, хорошая жирная горечь и плотное тело с крепостью 7%.

IPA x Grapefruit

Сочный IPA, сваренный с добавлением сока грейпфрута. Харизматичный тандем двух типов горечи — хмелевой и цитрусовой — балансирует с кисло-сладкими фруктовыми нотами и оттенками цедры.

TRIPLE IPA
Hopped: Galaxy x Nelson Sauvin x Green Bullet

Однозначно, этот тройной IPA — настоящий «грин флаг», крепко охмеленный новозеландскими тиоловыми супер-звездами.
Сорт наполнен островной свежестью, тропическим ароматом хмеля Galaxy, оттенками совиньона Nelson Sauvin и пряно-фруктовыми тонами Green Bullet.
Коллаборация PARADOX x WHITE STONE.

WEST COAST IPA
Hopped: Cryo Crush x Citra x Idaho7

Или от нашего побережья — вашему.
West Coast IPA сварен в Петербурге на пивоварне PARADOX в коллаборации с московской командой
ABILITY. По канонам сухой и крепко охмеленный пэйл эль с внушительной дозой Cryo Crush, Citra и Idaho7.

FESTBIER

Фестбир с умеренным солодовым вкусом и легким хмелевым характером.
Легендарный светлый лагер традиционно варится специально к Октоберфесту, поэтому он наполнит
ваши встречи атмосферой праздничных гуляний.

HOPPY KVEIK LAGER
Hopped: Nectarone x Citra
ABV 5% IBU 30 OG 12%

Røsslyng — главный цветок Норвегии. Именно этот образ природной свежести стал вдохновением для названия охмеленного лагера, сваренного на норвежских фермерских дрожжах Квейк.
Дрожжи придают пиву цветочно-цитрусовые оттенки, а хмели Nectaron и Citra дополняют вкус приятной горечью с нотами тропических фруктов.

BARLEYWINE
Barrel-Aged Cognac
ABV 12,5% IBU 30 OG 29%

Барливайн 8 KNOT стал хитом с первой варки. Партия разлетелась за пару недель, а мы продолжаем получать просьбы ее повторить.
Нам стало интересно выдержать барливайн и стать свидетелями, как его насыщенный вкус зреет и углубляется в дубовой бочке из-под коньяка.
За время выдержки благородный вкус эля стал еще сложнее и многограннее. В плотном темном солодовом теле ноты сухофруктов и карамельная сладость уплотнились и напитались ореховыми и ванильными тонами.

RUSSIAN IMPERIAL STOUT
Barrel-Aged Cognac
ABV 12,5% IBU 35 OG 40%

Русский имперский стаут SECRET DOORS варится больше 5 лет. Годами отрабатывалась рецептура, оттачивалось мастерство и вокруг сорта выросло сообщество ценителей.
Мы решили канонизировать наш темный флагман и выдержали его в бочке из-под коньяка. В коллекционные бутылки, запечатанные сургучом, разлилось крепкое, плотное пиво с многослойным вкусом: интенсивные ноты кофе, темного шоколада, чернослива и глубокие винные оттенки.

BERLINER WEISSE
Parssion Fruit x Sea Buckthorn
ABV 4,5% IBU 10 OG 11%

Легкий вайс с освежающими кислыми нотами маракуйи и облепихи.
Как самый любимый плейлист, заслушанный и выученный наизусть, этот пшеничный берлинер идеально впишется в ваш отдых и наполнит его особенной атмосферой.

Вариация легендарного южноамериканского коктейля на основе безалкогольного пива, томатного сока и специй. Освежающий напиток с насыщенным вкусом томатов, пикантными пряными нотами, в меру острым вкусом и легким копченым тоном.

NO ALCOHOL PILSNER

Безалкогольный пилснер с выраженным хмелевым вкусом, округлым солодовым телом и сухим финишем. А сочетание трех сортов хмеля наполняет вкусо-ароматику освежающими травяными, пряными и цветочными нотами.

NO ALCOHOL IPA
Hopped: Citra x Mosaic

Тот же любимый IPA, только без градуса.
Безалкогольное пиво с приятной горечью хмелей Сitra и Mosaic во вкусе и цитрусовыми, фруктовыми нотами в ароматике.

NO ALCOHOL STOUT

Безалкогольное тёмное пиво, сваренное с добавлением жженых и карамельных солодов. Классический стаут с приятной мягкой текстурой, нотами кофе, шоколада и умеренной горечью, только без градуса.

NO ALCOHOL STOUT
Hazelnut

Безалкогольное тёмное пиво с нотами фундука, сваренное с добавлением жженых и карамельных солодов.
Классический стаут с насыщенным вкусом, оттенками кофе, шоколада и орехов.

NO ALCOHOL SOUR ALE
Black Currant

Безалкогольный эль с насыщенным ягодным вкусом. Освежающий легкий саур без градуса с добавлением натурального сока кисло-сладкой, чуть терпкой черной смородины.